Visita de manera divertida la historia de Huaral…!
Noviembre 19, 2008
Noviembre 19, 2008
¿Quieres saber de una manera divertida cómo fue creciendo Cieneguilla a lo largo del tiempo?
Noviembre 12, 2008
La historia de Cieneguilla se divide en cuatro etapas. La primera es la preinca donde surgen las ruinas de Huaycán donde se realizaban ritos a la diosa Luna.
1533
Época inca, de desarrollo económico. En el poblado vivían aproximadamente 25.000 habitantes. Prima la jerarquía social.
1539
Los Valles de Lurín y Mala le pertenecen, por mandato de la ciudad de Lima, a don Nicolás de Rivera.
1565
El valle de Cieneguilla es incluido en el cabildo de Lima.
1600
Pachacamác es parte del territorio cieneguillense, pero en este año se dispone que el primer poblado se anexe a la ciudad de Lima.
03 de marzo de 1970
Nace el distrito de Cieneguilla, más conocido como el Valle de la Eterna Primavera.
01 de febrero 1972
A 23 kilómetros de Cieneguilla se encuentra la zona de Tambo Viejo, centro comercial por excelencia, hoy un gran centro de abastos.
Ruinas de Cieneguilla
La cultura Ichma predomino en las Ruinas de Huaycán, se convirtió en un templo de adoración. Con paredes y ventanas bien estructuradas aún permanece en el tiempo.
01 de noviembre del 2008
A solo dos horas de Lima, se puede encontrar con el lugar sin contaminación, con hermosas flores, bellos parajes, exótica comida: Cieneguilla.
Noviembre 12, 2008
Línea de tiempo de historia de Huaral
Noviembre 6, 2008
Noviembre 4, 2008
Cámara: Alejandra Martos, Reportera: Vanessa Herrera, Editor: Daniel Meza, Producción: Beatriz Herrera y Sergio Muñoa
Noviembre 4, 2008
Rica y sabrosa. Picante y jugosa. Así es la comida típica del distrito de Cieneguilla. En esta ocasión visitamos los huariques del mercado Jhon Lyons en la zona de Tambo Viejo. Así se inicia una nueva aventura culinaria en Waikitv.
Nosotros llegamos a las 9 de la mañana y lo primero que observamos fueron las jugosas fresas, que se vendían en el mercado de Tambo Viejo. Con un reducido presupuesto usted puede compra un kilo a solo 2 soles con 50 céntimos, más barato que en Lima. Además el centro de abastos ofrece una variedad de productos de estación como el membrillo, el plátano, la lúcuma y la manzana.
A medida que pasan las horas, el brillo solar y la sed se hacen más intensos. Nos recomendaron el puesto de Omar Marcuso, experto en hacer el jugo más famoso de Cieneguilla: el “cabeceadito”, una combinación entre caña de azúcar y jugo de naranja. Según los pobladores, esta poderosa mezcla cura el resfriado y es capaz de reanimar a quien esté enfermo.
Aunque no nos quedo claro porque llaman así al refresco, podemos decir que su peculiar nombre llama la atención del viajero que llega al rinconcito de Marcuso. A pesar de ser un vendedor informal, se siente orgulloso de sí mismo. Del mismo lado tenemos a Doña Flora Parjuso, quien prepara los mejores chicharrones de chancho en Tambo Viejo.
Este suculento plato se sirve con mote, canchita serrana, cebolla y para abrir aún más el apetito: el ají. Sin duda probamos sus preparados y quedamos fascinados por el buen sabor del cerdo. Luego de llenar la pancita, partimos hacia el Club Resort 108, un lugar para descansar, lleno de flores y asientos que permiten contemplar la naturaleza.
En este hospedaje se aloja gente de todas las nacionalidades, sobre todo gringos que sin dudarlo se atreven a venir a Cieneguilla para disfrutar de unas buenas vacaciones en compañía de su familia. Además la avenida Nueva Toledo nos ofrece una serie de ofertas hoteleras, clubes grandes, pequeños, caros y cómodos, depende de los servicios que posea.
HUMITA CANDY
En el paradero rumbo a las ruinas de Huaycán vive la señorita Candy, quien prepara humitas, picarones, tamales, choclo con queso en su pequeña tienda. Es paradero obligatorio de turistas, quienes por dos soles saborean ricas humitas a base de choclo. Llegó la hora del almuerzo y claro comimos las delicias de Candy.
Barriga llena, corazón contento. Satisfechos por los tres platos del menú económico, partimos rumbo a Lima con la certeza de que el Perú es una tierra generosa, con diversidad gastronómica, cultural y artesanal. ¡Primero lo nuestro, después el resto!
Audio número 4
Noviembre 2, 2008
Naturaleza al máximo en el distrito de Cieneguilla
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Valle de la eterna primavera
¿Cansado de la rutina, del trabajo, de la contaminada y bulliciosa Lima? Relájese, póngase cómodo, lo invitamos a un lugar muy cerca de Lima, un sitio privilegiado para el hombre, donde aún se puede respirar aire limpio, mirar verdes campos, dejarse amodorrar por el sol de la mañana o sentir la brisa de la tarde en el lomo de un caballo.
Nuestro paseo se inicia muy temprano, el punto de encuentro es un conocido centro comercial de San Miguel en la avenida La Marina, de ahí tomamos una combi, el Molinero Express que les cobrará unos tres soles como máximo. ¡Hey no paguen más! Luego de dos horas los penetrantes rayos solares lo despertarán y bajará en el paradero La Cruz.
Ahora se ubica en la zona de Tambo Viejo, parte comercial por excelencia y corazón de Cieneguilla, donde se puede comprar todo tipo de productos desde verduras hasta frutas. Pero dejemos de lado la comida. Ahora conozcamos de cerca esta zona comercial. Hace 36 años un desierto arenal se convirtió poco a poco con esfuerzo un mercado de abasto de nombre John Lyons.
Al cruzar la pista se lo que podemos denominar como el centro, la ciudad donde moran pobladores de este lugar, quienes miran el atardecer desde la cruz que está en el mirador del mismo nombre o sentado en las bancas del parque de Tambo Viejo. A pesar que estamos bien alejados de Lima, se puede encontrar de todo, farmacia, heladería, tiendas, etc.
Luego de recorrer el poblado, abordamos un colectivo que con tan solo dos soles nos lleva hacia las famosas ruinas de Guaycán, que constituye el segundo complejo con mayor importancia en el Valle del rió Lurín. Pertenece a la cultura Ichma donde se realizaban rituales y otros eventos relacionados a la diosa Luna.
En el complejo se puede apreciar puertas y ventanas bien estructuradas, y a pesar del tiempo aún se conservan vestigios del hombre de Guaycán. Así se puede recorrer cada pedazo de esta zona, además si no deseas ir a pie, puedes conocerlas a través del caballo a un precio 7 o 10 nuevos soles. Durante el trayecto observará a chivos y ponys comiendo pasto.
Le aseguramos un hermoso cuadro, lleno de paisajes, como en un bosque, con flores, arbustos, caminos empedrados y más. Para seguir disfrutando de Cieneguilla, puede alojarse en un alguno de los hoteles y club campestres que ofrece este distrito en la avenida Nueva Toledo.
Hay todo precio y para todos los gustos, así que ya sabe, si es usted es una persona aventura o y no tiene mucho presupuesto, con tan solo 30 soles podrá pasar un hermoso día. Recuerde este lugar está reservado solo para las personas que aman la naturaleza y para quienes gustan del campo. No se olvide de sus lentes de sol y su repelente. ¡Buen viaje!
Audio 3
Octubre 30, 2008
A una hora y media de Lima se encuentra el poblado de Huaral, famoso por su producción de naranjas, y por proveer a nuestra capital la mayoría de sus insumos alimenticios. Huaral nos brinda además de hermosos atractivos turísticos, una muy buena propuesta gastronómica.
A unos cuantos minutos en taxi de la Plaza de Armas de Huaral, se encuentra el restaurante campestre de Don Robertín, fuimos recomendados por más de una persona, por ello nos apresuramos al encuentro de esta maravilla escondida en medio de chacras.
Nos encontramos con Don Roberto Martínez Salazar conocido como “Robertín” por todos, y de inmediato pasamos a su cocina, casi atriados por los indescriptibles aromas que salían de ella, ahí nos encontramos con deliciosos potajes únicos en esta parte de Lima.
En la cocina del Rancho de Don Robertín se crean maravillas culinarias que han atraído a más de uno, pato en salsa de pecanas, ceviche de pato, tacu tacu al estilo Robertín, su famoso chanco al palo, y todo acompañado de deliciosa carapulcra o frijoles cocinados con recetas únicas del Rancho.
Conversando con los comensales, nos dimos cuenta de la acogida de la comida de este recinto, muchos se animan a manejar casi dos horas solo para degustar un buena chancho al palo, no en vano El Rancho de Don Robertín ha estado presente en la última feria gastronómica de Lima en la que cocinaron 14 chanchos al palo.
Un empleado del restaurante bromea con nosotros y nos dice que los chanchos que se cocinan en este restaurante son tan bien criados que nacen con sazón. Después de un buen recorrido por la cocina, las inmensas ollas de carapulcra y frijoles que encontramos en la entrada, ya no podemos comer más; ya son las dos de la tarde y Robertín nos sorprende con dos deliciosos platos.
Chancho al palo con ceviche de pato, y su carapulcra de cortesía, todo esto con una Inca Cola heladita, que más se puede pedir para terminar una hermosa tarde en compañía de gente tan acogedora como la que trabaja en el Rancho de Don Robertín.
Con el estómago bien lleno, nos vamos en busca de un buen postre para terminar el día a ver que otras sorpresas nos depara la ciudad de Huaral.
